A pediatra havia indicado como uma das primeiras frutas para Jennifer a melancia, mas que dificuldade dar melancia se raspar vira um suco se der pedaço engasga. Já tinha dado tipo suco e ela adorou, mas a idéia era dar como lanche ou café da manhã.
Aí tive uma idéia que deu super certo gelatina de melancia, super saudável sem corantes e ela adorou. Hoje apesar de estar doentinha, com a gargante doendo e com fastio, gostou tanto que comeu tudinho.
Gelatina de Melancia
Ingredientes:
1 fatia de melancia
1 folha de gelatina incolor
Preparo:
Bater a melancia no mix ou no liquidificador sem água.
Quebrar a folha da gelatina em pedaços pequenos e adicionar a melancia previamente batida, levar ao fogo sem deixar ferver para não perder as propriedades da gelatina. Bater novamente, passar água gelada na forma para não grudar. Levar a geladeira por no minimo 2 horas.
Rende 2 porções.
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