Sopa de Batata

Essa é uma receita muito fácil que o marido aqui adora e agora Jennifer também aprecia. Sempre faço quando estou com um tempinho em casa e durante a gravidez era desejo certo...kkkkk


Sopa de Batata

Sopa da mamãe

Sopa de Jennifer

ingredientes:

• 3 batatas médias
• 1/2 cebola
• orégano a gosto
• sal a gosto
• queijo ralado
• coentro a gosto
• Miolo de pão

Preparo:

Corte a cebola e a batata cortada, adicione água, sal e o orégano  Cozinhe até a batata ficar cozida. Espere esfriar e passe o liquidificador junto com o caldo, voltar ao fogo e deixe reduzir até a consistência de um creme, no final adicione coentro e queijo ralado a gosto. Rende 3 porções e pode servir a família toda, na de Jennifer eu adiciono migalhas de miolo de pão, na minha e do marido eu adiciono cubos de queijo e comemos com pão ou torrada.